中國作為烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費國家，同時也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長最快的國家。伴隨著中國消費者生活水平的不斷提高，烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場發(fā)展空間。數(shù)據(jù)顯示，中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店，2019年中國烘焙零售總額已達到2033億元，增長速度超過10%，預計到2020年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入有望突破3600億元。面對日益旺盛的消費需求，吸引越來越多的國際烘培企業(yè)來到中國，進一步挖掘和分享中國強大的消費市場，同時也帶動了中國品牌烘焙加盟店高速發(fā)展期。2023上海國際烘焙展覽會(簡稱：上海烘焙展）作為中國烘焙食品行業(yè)一年一度不可缺席的采購加盟盛會已成功舉辦過數(shù)屆，累計展出面積超過數(shù)萬平米，吸引來自全球23個國家與地區(qū)的近千家烘焙食品領域的優(yōu)秀供應商及數(shù)十萬名專業(yè)觀眾前來參展參會。展會是綜合了烘焙領域產(chǎn)業(yè)、市場經(jīng)濟、地域區(qū)位、品牌效益、展館等五大優(yōu)勢而創(chuàng)辦的中國地區(qū)烘焙領域產(chǎn)品展示、采購、貿(mào)易、加盟、配對于一體的專業(yè)貿(mào)易展會。同時，該展會以市場發(fā)展為導向，立足上海，面向國內(nèi)外，充分利用長三角地域和經(jīng)濟優(yōu)勢，融合范長三角及一帶一路契機，服務焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

展出大類

食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）;

專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品;

餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料;

焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品;

食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械;

餅干生產(chǎn)設備、原輔料及包裝等;

月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設備;

展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾;

面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑;

食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械;

餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設備、原輔料及用品等;

肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料;

咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備;

焙烤技術、書刊、焙訓機構(gòu)與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等;

目標觀眾

有實力、有銷售網(wǎng)絡終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、專供中心;

大型商超、連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店;

酒店、賓館、西餐廳、各大俱樂部、度假村、500強企業(yè)團購中心等重要團購單位;

駐華采購商、進出口貿(mào)易公司、130多家國外駐華使館商務處、企業(yè)高級管理者等;

特邀買家商務配對：針對您的目標用戶行業(yè)，主辦方為您一對一特別邀請潛在買家，到現(xiàn)場與您面對面交流。特邀買家商務配對活動受到業(yè)界的大力歡迎，眾多特邀買家在現(xiàn)場與參與展商達成了采購意向，提高了效率并節(jié)省了時間和差旅成本;

精彩回顧