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展會(huì )新聞

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2023上?;疱佌箤⒂?月在上海國家會(huì )展中心舉辦

2023上?;疱佌箤⒂?月在上海國家會(huì )展中心舉辦


展會(huì )背景

中國地區最高規格火鍋領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)采購盛會(huì )-上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng):SHCE)已于2020年10月20-22日在上海虹橋-國家會(huì )展中心成功召開(kāi)。展會(huì )的總展出面積近3萬(wàn)平米,吸引來(lái)自海內外的518家火鍋連鎖企業(yè)、火鍋供應鏈企業(yè)與食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應商參展,共設958個(gè)展位,三天的展會(huì )共吸引了56168名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾前來(lái)參會(huì ),讓眾多參展企業(yè)紛紛表示在此次的活動(dòng)中取得顯著(zhù)佳績(jì),這也標志著(zhù)SHCE已成長(cháng)為中國地區火鍋領(lǐng)域中領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)貿易盛會(huì )。展會(huì )以“火鍋舌尖上的中國” 為主題,通過(guò)不同的展品類(lèi)別相互交融與滲透來(lái)服務(wù)整個(gè)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈,展品大類(lèi)涵蓋火鍋底料與調味料、火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、火鍋相關(guān)設備、品牌火鍋以及連鎖加盟等六大板塊。展會(huì )期間還舉辦了中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )、世界的四川火鍋宴文創(chuàng )大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會(huì )暨優(yōu)秀供應商產(chǎn)品推介會(huì )等活動(dòng)為火鍋企業(yè)正確把握消費現狀及發(fā)展趨勢搭建了良好的交流平臺。


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展出大類(lèi)

火鍋底料及調味料:火鍋底料(干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚(yú)底料等)、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等;

火鍋特色食材及涮品:牛羊肉、海鮮類(lèi),魚(yú)糜及肉糜制品、丸子,菌菇類(lèi),毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等;

冷凍調理食品:火鍋調理制品、冷凍禽肉類(lèi)調理制品;冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等;

原料輔料:冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等;

火鍋飲品:酒精類(lèi)飲品(白酒,黃酒,啤酒等),非酒精類(lèi)飲品(涼茶,碳酸性飲料等),現調飲品,冰淇淋甜品等;

火鍋相關(guān)設備:電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關(guān)配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等;

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟:火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類(lèi)、收銀、點(diǎn)菜系統類(lèi)、服裝類(lèi)、調味品類(lèi)、廚具類(lèi)、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。


2023上?;疱佌箤⒂?月在上海國家會(huì )展中心舉辦


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目標觀(guān)眾

各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì )、各國駐華機構、商貿機構、國際買(mǎi)家中國采購辦、國際商貿機構等;

火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商及相關(guān)領(lǐng)域供應商等;

火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營(yíng)商、培訓機構、酒店設計事務(wù)所等

電子商務(wù)行業(yè):火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設計師、此類(lèi)網(wǎng)站的投資商等。


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